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Le vivant se cultive dans un bocal

Kéfir de lait ou de fruits, légumes lacto-fermentés, kombucha : tout ce qu'il faut savoir pour lancer et réussir ses ferments à la maison.

Sarah Lemoine

« Un bocal, du temps, et la vie fait le reste. »

— Sarah Lemoine

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Sarah Lemoine

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Sarah Lemoine

Sarah entretient les mêmes grains de kéfir depuis huit ans et en donne à qui veut se lancer. Elle explique la fermentation sans mysticisme et goûte tout avant d’en parler.

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