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Tous les fruits sont bons pour la santé, on est tous d’accord à ce sujet ! Pour le gouter, en guise de dessert, ou en jus pour vous booster tous les matins, les fruits Par ailleurs, afin d’accentuer ces propriété ou/et même d’apporter plus de vertus à vos fruits, il vous est possible de les combiner en entre eux ou de les associer avec d’autres ingrédients pour en réaliser le meilleur jus de fruit. Justement, c’est ce que nous allons découvrir maintenant avec cet article.

Jus de fruit : Original et riche en nutriment

Afin de consommer un maximum de nutriments, pensez à associer plus variété de fruit dans la préparation de vos jus. Seulement, mettre un tas de fruit dans un extracteur ou Blender ne sera pas forcement bon en termes de saveur, texture, arome, etc. Dans ce cas, soit vous devez :

• Suivre des recettes déjà testés comme fiables, bons et dont les vertus concordes avec vos besoins ;
• Vous Informer sur les possibles associations de fruit.

A titre d’exemple, vous pouvez faire :

• Un jus rouge qui est un bon antioxydant.

Prenez alors 500 g de fruits rouges tels que les fraises, les framboises, les mures, etc. vous pouvez l’associer sans problème avec de la betterave pour un meilleur résultat.

• Un jus exotique qui est très riche en vitamine et nutriment

Il vous suffit d’extraire et de combiner le jus d’un orange, une mangue, un morceau d’ananas d’environ 3 cm d’épaisseur, quatre fraises et enfin deux carottes.

Jus de fruit : Aux vertus accrues

Afin d’équilibré l’onctuosité, le gout, l’arôme et les vertus nutritives de votre jus de fruit, mettez-y d’autres ingrédients qui soient autres que du fruit. Il peut s’agir par exemple d’herbe aromatique, des graines, de fruit à coque, etc.  En effet, l’ajout d’herbe spécifique donne à votre juste plus de saveur et  des nutriments en plus. Et, les graines assurent une consistance onctueuse une fois que les fibres se soient éliminées.

Afin de vous aider un peu dans cette démarche, voici quelques conseils pratiques.

• Avec de la menthe, de la mélisse officinale, basilic, etc., vous apporterez de la fraicheur à votre jus de fruit.
• Avec de la graine (blé en herbe), vous devrez avoir un jus de fruit plus crémeux. Seulement, veillez à ne pas en mettre trop pour éviter que vous extracteur ne se bouche.
• Avec de la noix de cajou, d’amandes, etc., vous allez ajouter un peu de matière grasse, ce qui est généralement carencé dans les jus de fruit.

Jus de fruit : avec des fruits frais et biens mûrs

Ne cherchez pas plus loin, optez juste pour des fruits de saison de votre région. Par contre, pour en extraire le plus de nutriments et pour bénéficier d’un maximum de saveur, rien de tel qu’un ou des fruits frais et bien mûrs comme base pour votre jus de fruit.

Remarque : il n’est pas étonnant de voir que vos fruits aient été traités avec du pesticide. Pour votre santé, pensez toujours à bien laver vos fruits et légumes avec d’en extraire le jus.

Le sucre et le miel sont profondément ancrés dans notre alimentation. Ils sont tous les deux appréciés à cause de leur goût. Souvent confondu par de nombreuses personnes, il existe des points de dissemblance à ressortir. Ils ne sont pas seulement différents, à cause de leur mode de fabrication. Découvrez ici quelques points de comparaison en ces édulcorants.

L’organisme absorbe plus lentement le miel

Ces deux substances ont des composantes très différentes. La réaction de l’organisme face à chacun n’est donc pas la même. Le sucre de table est en grande partie composé de saccharose. Ce composé chimique ne possède que deux molécules liées entre elles. Par conséquent, lorsqu’il arrive dans l’organisme, l’appareil digestif est obligé de sécréter des enzymes pour séparer les molécules. Ce n’est qu’ensuite qu’il peut l’assimiler.

Le processus est différent avec le miel. Il contient une enzyme spéciale, sécrétée par les abeilles. Son rôle est de transformer le saccharose en deux nouveaux éléments : le glucose et le fructose. Ces deux glucides sont facilement ingérables par le corps humain.

Avez-vous déjà entendu parler de l’IG ? Il s’agit de l’Indice glycémique. Il est utilisé pour déterminer les conséquences négatives d’un aliment sur le taux de glycémie dans le corps. Le miel possède un indice beaucoup plus sain que le sucre raffiné. Le saccharose augmente considérablement le taux de glycémie dans le corps. Il est à l’origine de maladies comme le diabète, l’ostéoporose, et même de certains cancers.

La composition en nutriments

La teneur en calories du miel est plus élevée que celle du sucre. Concrètement, il y a en moyenne 64 calories dans une cuillère à soupe de miel, contre 46 pour la même mesure de sucre.

Il y a une carence importante en vitamines et en minéraux dans le sucre. Il contient donc des calories vides. Ces dernières se servent des nutriments présents dans l’organisme pour accélérer leur transformation. Une fois que la réserve de nutriments s’effrite, le métabolisme des acides gras et du cholestérol en subit les conséquences. Vous avez comme résultat l’obésité chez certaines personnes.

Il y a plus de variétés de miel que de sucre

Ces deux substances ont un goût sucré. Cependant, le sucre de table ne peut pas rivaliser avec le miel en ce qui concerne les variétés et les saveurs. En effet, il n’y a pas qu’une seule variété de miel, mais des dizaines ! Sa saveur et son goût sont déterminés par la fleur que l’abeille aura butinée avant de le fabriquer.

Vous avez donc les miels monofloraux, qui tirent leur parfum et leur arôme de la fleur qui a servi de ressource à l’abeille. Il y a aussi les miels polyfloraux, qui eux sont issus de l’association de plusieurs fleurs. Vous avez donc plusieurs choix, alors qu’avec le sucre, ils sont limités.

Le miel, un remède naturel

N’ayant subi aucune transformation majeure, le miel conserve intactes toutes ses vitamines, protéines et enzymes. Cela fait de lui un puissant antioxydant. Des recherches ont également prouvé que vous pouvez l’utiliser pour prévenir les maladies pulmonaires et cardiovasculaires. Le miel est aussi utilisé dans d’autres domaines que l’alimentation. Il entre dans la fabrication de certains produits cosmétiques.